Como Montar um Cardápio Vendedor

Um bom cardapio pode agilizar o processo de escolha e reduzir a necessidade de perguntas, diminuindo assim o fluxo de atendimento.

É um tipo de cardápio que possui algumas estratégias que tem como objetivo converter o maior número de visitas em vendas.

Características de um cardápio vendedor

Como tem que ser:

• Claro;
• Objetivo;
• Estratégico.

O que ele não pode ser:

• Confuso;
• Extenso (efeito Netflix);
• Incompleto;
• Desorganizado.

Como montar um cardápio vendedor?

Aposte nas estratégias abaixo e verá os resultados incríveis que trarão para sua loja.

1. Estruturar categorias

• Categorias do mesmo grupo devem ficar próximas;
• Criar nome de categorias criativos.

2. Criar combos e ofertas

• Combos: De lanches ou café da manhã;
  
• Ofertas: Utilizar a expressão: "No precinho".
  

3. Usar gatilhos nas descrições

• Oferta limitada;
  
• Última chance para pedir.
  

4. Up Sell e Cross Sell

• Ex: Deseja trocar por um suco de 500ml por mais R$ 5,00?
  
• Ex: Deseja Turbinar seu Lanche?
  

5. Descrições atrativas

• Incluir detalhes do preparo ou ingredientes dos produtos;
• Destacar o produto com adjetivos (irresistível, perfeito, etc).

6. Adequar às tendências (Estações do Ano)

• Cardápio de Verão;
• Combo de Inverno.

Manutenção

Tudo pode mudar a qualquer momento, então é necessário estar atento às tendências e mudar as estratégias mensalmente caso necessário.

Criar novos cardápios, combos e evidenciar novos produtos farão com que sua loja esteja sempre atualizada e com certeza cativará os seus clientes.

Aplique agora mesmo essas dicas e deixe seu cardápio mais atrativo 😊